|
|
Groenteslaatje Met Curry
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Salades
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
4 preien-4 wortelen-enkele bladeren witte kool-enkele groene slabladeren.dressing:1 portie magere yoghurt,1 citroen-zout-1 mespuntje currypoeder.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Maak de preien schoon.rasp de wortelen en draai ze door de groentenrasp(grove rasp)snijd de witte koolbladeren fijn en laat ze ongeveer 5 minuten in kokend gezouten water blancheren.zorg dat ze knapperig blijven.laten uitlekken en afkoelen onder koud water.bereid de dressing door de yoghurt te mengen met het citroensap,het zout en de curry.giet de dressing over de groenten en meng goed onder elkaar.opdienen op een bedje van groene sla
|
|
|